Tarta z pieczoną papryką i chorizo

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Rozłóż ciasto kruche w formie do ciasta i nakłuj je widelcem.
3. Papryki umyj, przekrój na pół, usuń pestki i piecz w piekarniku, aż skórka stanie się czarna. Następnie obierz je i pokrój w paski.
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmażaj plasterki chorizo ​​przez 2-3 minuty.
5. W misce ubij jajka ze śmietaną. Dodaj starty ser, sól i pieprz.
6. Na cieście ułóż grillowaną paprykę i chorizo. Wlać na wierzch mieszankę jajek i śmietany.
7. Piecz przez 25–30 minut, aż tarta nabierze złotego koloru.