Tartaletki z solonym masłem i karmelem czekoladowym

Przygotowanie:

Krok 1
Ciasto kruche:
Żółtka zmiksuj z cukrem, rozpuść je w odrobinie wody, następnie dodaj masło i sól, a potem stopniowo mąkę, ale bardzo szybko, ponieważ nie chcesz za długo wyrabiać ciasta.

Krok 2:
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 1–2 godziny.

Krok 3
Przygotuj foremki:
Rozwałkuj ciasto kruche na grubość około 3 mm na posypanej mąką powierzchni. Wytnij 6 krążków nieco większych niż foremki na tartaletki i wyłóż nimi foremki.
Nakłuj spód widelcem. Następnie włożyć do lodówki na 30 minut.

Krok 4:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż spody tart papierem do pieczenia i piecz przez 15–20 minut. Zdejmij blachę z piekarnika i piecz jeszcze przez 5–10 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

ciąg dalszy na następnej stronie