Tiramisu z solonym masłem i karmelem oraz smażone jabłka

1. Przygotuj smażone jabłka:
Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone w kostkę jabłka, posyp brązowym cukrem i cynamonem.
Smażyć przez około 5–8 minut, aż jabłka będą miękkie i lekko skarmelizowane.
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
2. Przygotuj krem ​​mascarpone:
Oddziel białka od żółtek.
W misce ubij żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż powstanie piana.
Dodaj mascarpone i mieszaj, aż krem ​​stanie się gładki.
Dodaj solony karmel maślany i delikatnie wymieszaj.
3. Ubij białka na sztywną pianę:
Ubij białka na sztywną pianę w czystej misce.
Delikatnie wmieszaj je do karmelowego kremu mascarpone za pomocą szpatułki, aby zachować lekką konsystencję.
4. Złóż tiramisu:

przeczytaj więcej na następnej stronie