Tiramisu z solonym masłem i karmelem

1. Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z cukrem pudrem, aż mieszanina stanie się biała i pienista. Dodaj ekstrakt waniliowy i mascarpone, następnie mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
2. W innej czystej misce ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. Delikatnie wmieszaj ubite białka do kremu mascarpone, używając szpatułki, aby ich nie rozbić. Książka.
4. Zanurz szybko biszkopty w schłodzonej, mocnej kawie i ułóż je na dnie naczynia do pieczenia lub w osobnych szklankach.
5. Polać odrobiną solonego karmelu nasączone kawą ciasteczka.
6. Rozłóż warstwę kremu mascarpone na karmelu.
7. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc warstwą kremu mascarpone.
8. Przykryj tiramisu i odstaw je do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się wymieszały i aby konsystencja stała się kremowa.
9. Przed podaniem posyp obficie kakao.
10. Delektuj się tym pysznym tiramisu z solonym masłem i karmelem, bogatym i rozpływającym się w ustach deserem, który zachwyci wszystkich miłośników karmelu!