To moje popisowe danie na kościelnych kolacjach, a moi przyjaciele w kościele są nim absolutnie zachwyceni

Wolnowarowa kolacja kościelna Spaghetti to pyszne danie, które wprowadza poczucie wspólnoty prosto do Twojego stołu. Pochodzący z tradycyjnych amerykańskich kolacji kościelnych, podczas których zgromadzenie zbierało się, aby dzielić się obfitymi i pocieszającymi posiłkami, ten przepis na spaghetti jest idealny do nakarmienia tłumu przy minimalnym wysiłku. To danie gotuje się powoli, pozwalając smakom pięknie się połączyć, zapewniając, że każdy kęs jest pełen ciepła i bogactwa. To doskonały wybór dla zapracowanych rodzin lub każdego, kto chce odtworzyć nostalgiczne, wspólne doświadczenie kulinarne w domu.

To wolnowarowe kościelne spaghetti świetnie komponuje się z chrupiącą, świeżą sałatką, taką jak klasyczny Cezar lub prosta sałatka z mieszanych zielonych warzyw z pikantnym winegretem. Czosnkowy chleb lub ciepłe, chrupiące bułki są również idealne do wchłaniania bogatego sosu pomidorowego. Aby uzyskać odrobinę dodatkowego komfortu, rozważ podanie z dodatkiem podsmażonej zielonej fasolki lub gotowanego na parze brokułu. Nie zapomnij zakończyć lekkim deserem, takim jak sorbet cytrynowy lub waniliowa panna cotta, aby oczyścić podniebienie po tym sycącym posiłku.

Reklama

Spaghetti na kolację kościelną w wolnowarze

Porcje: 8-10 porcji

Składniki

2 funty mielonej wołowiny
1 duża cebula, posiekana
4 ząbki czosnku, posiekane
2 puszki (28 uncji każda) rozgniecionych pomidorów
1 puszka (15 uncji) przecieru pomidorowego
1 puszka (6 uncji) koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
1 łyżka cukru
2 łyżeczki suszonej bazylii
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1/2 łyżeczki rozgniecionych płatków czerwonej papryki
Sól i pieprz do smaku
1 funt spaghetti

Wskazówki

1. Na dużej patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.

2. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek do patelni i smaż, aż cebula stanie się przezroczysta.

3. Przenieś mieszankę wołową do wolnowaru. Dodaj zmiażdżone pomidory, sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy, czerwone wino (jeśli używasz), cukier, bazylię, oregano, pietruszkę, zmiażdżone płatki czerwonej papryki, sól i pieprz.

4. Wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny.

5. Około 20–30 minut przed podaniem ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.

6. Odcedź spaghetti i dodaj je do wolnowaru, dokładnie mieszając, aby sos równomiernie pokrył makaron.

7. Pozostaw spaghetti w wolnowarze na kolejne 10 minut, aby smaki się przegryzły, a następnie podawaj na gorąco.

Reklama

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać wegetariański akcent, zamień mieloną wołowinę na mieszankę pokrojonych w kostkę warzyw, takich jak papryka, cukinia i pieczarki, lub użyj roślinnej alternatywy mięsnej. Możesz również dodać odrobinę śmietany lub garść startego parmezanu pod koniec gotowania, aby uzyskać bogatszy sos. Jeśli wolisz pikantniejsze danie, zwiększ ilość płatków czerwonej papryki lub dodaj odrobinę ostrego sosu. Aby uzyskać opcję bezglutenową, użyj makaronu bezglutenowego zamiast tradycyjnego spaghetti.