To się nazywa gulasz dla biedaków, ale jedząc go czuję się tak bogaty!

W chłodne zimowe dni na Środkowym Zachodzie nie ma nic lepszego niż pocieszenie w postaci treściwego gulaszu. Ten wolnowarowy gulasz dla biedaków jest naszym ulubionym daniem, nie tylko ze względu na prostotę, ale także rozgrzewające smaki. Danie zawdzięcza swoją nazwę temu, że wykorzystuje niedrogie składniki, które wielu z nas ma już w spiżarni. Jest idealne na wieczory, kiedy masz mało czasu, a mimo to szukasz pysznego domowego posiłku. Ponieważ większość pracy wykonuje wolnowar, ten przepis jest wybawieniem dla zapracowanych profesjonalistów, takich jak ja, którzy chcą wrócić do domu na gotową ucztę.
Ten gulasz wspaniale komponuje się z kromką ciepłego, chrupiącego chleba lub prostą sałatką, dzięki czemu stanowi kompletny posiłek. Możesz również spróbować podać go na ryżu lub makaronie, aby wchłonąć pikantny bulion. Łyżeczka kwaśnej śmietany lub posypka startego sera mogą dodać każdej misce dodatkowego bogactwa.
Reklama
Gulasz dla biedaków w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
1 funt mielonej wołowiny
4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
4 marchewki pokrojone w plasterki
1 cebula posiekana
3 ząbki czosnku posiekane
2 szklanki bulionu wołowego
1 puszka (15 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
Instrukcje
Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż nie będzie już różowa. Odcedź nadmiar tłuszczu.
W wolnowarze wymieszaj wołowinę, ziemniaki, marchewki, cebulę i czosnek.
Wlej bulion wołowy i pokrojone w kostkę pomidory, a następnie dodaj sos Worcestershire, sól, pieprz i tymianek. Wymieszaj, aby połączyć.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Przed podaniem spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Podawaj na gorąco.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać niecodzienny efekt, możesz zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem lub użyć mięsa wołowego do gulaszu, aby uzyskać bardziej gęstą konsystencję. Jeśli lubisz odrobinę ostrości, spróbuj dodać szczyptę zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Aby potrawa była bardziej sycąca, rozważ dodanie puszki odsączonej fasoli lub groszku pod koniec gotowania. A jeśli chcesz mieć więcej warzyw, wrzuć mrożoną fasolkę szparagową lub kukurydzę na ostatnią godzinę gotowania.