Tort Szwarcwaldzki: kremowy przepis na deser, który pokocha każdy

Aby przygotować ciasto biszkoptowe, jajka ubić z cukrem.
Następnie dodaj mleko i roztopione masło. Przesiej i wymieszaj mąkę, kakao i drożdże.
Wlać masę do foremki (o średnicy 16 cm) i piec w nagrzanym piekarniku do 160 stopni przez 55 minut.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Rozpuść 150 g gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej, następnie stopniowo dodawaj pozostałe 100 g.
Wylej czekoladę na arkusz papieru do pieczenia, dobrze wyrównaj, aby powstała cienką warstwa, następnie zwiń i pozostaw do ostygnięcia w lodówce.
Teraz przygotuj krem, mieszając w misce mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Na koniec dodaj śmietanę i wymieszaj miksturę mikserem elektrycznym.
Odcedź czarne wiśnie i zachowaj syrop.
Pokrój biszkopt na kawałki i podziel go na 3 równe warstwy.
Teraz przygotuj deser, naprzemiennie układając warstwy biszkoptu nasączonego syropem z czarnych wiśni, kremu mascarpone i posiekanych czarnych wiśni.
Pokryj kremem całe ciasto.
Udekoruj kawałkami czekolady, kępkami kremu i czarnymi wiśniami.