Trufle tiramisu: przepis na pyszny deser gotowy w 5 minut

Pokrusz ciasteczka:
Zacznij od drobnego pokruszania biszkoptów lub suchych ciasteczek kawowych. Można to zrobić za pomocą blendera lub umieszczając ciasteczka w plastikowej torebce i krusząc je wałkiem do ciasta.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka, mascarpone, kakao, espresso i cukier puder.
Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, aż uzyskasz gładką i puszystą mieszankę.
Formowanie trufli:
Weź małe porcje ciasta i uformuj z nich kulki jednakowej wielkości, o średnicy około 2–3 centymetrów.
Ułóż trufle na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do lodówki na około 15–20 minut, aby lekko stwardniały.