Tureckie ciasto warzywne

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pokrój warzywa: Pokrój por, kapustę, czerwoną paprykę, marchewkę i ziemniaki. Połóż je na dużym talerzu.

Dodaj zioła: Do posiekanych warzyw dodaj szczyptę koperku i pietruszki. Dobrze wymieszaj.
Przygotuj sos: w oddzielnej misce wymieszaj trzepaczką 4 jajka, 4 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki mleka, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu.
Dodaj suche składniki: Stopniowo dodawaj 4 łyżki mąki i pół opakowania sody oczyszczonej do mieszanki jajecznej, mieszając, aż nie będzie grudek.
Wymieszaj z warzywami: Polej sos na warzywa i dobrze wymieszaj.
Rozłóż i upiecz: Rozłóż mieszankę warzywną na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Piec przez 30 minut.
Dodaj ser i udekoruj: Po 30 minutach posyp danie 50 gramami startego sera cheddar i udekoruj sezamem i czarnuszką.
Końcowe pieczenie: Piecz przez kolejne 15 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
Sposób podania: Przed pokrojeniem i podaniem odstawić do lekkiego ostygnięcia.
Propozycje prezentacji
Podawać na gorąco z sałatką ze świeżych warzyw lub miską zupy. Podawać z łyżką jogurtu lub pikantnym sosem pomidorowym dla wzbogacenia smaku.

Porady kulinarne

👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇