„Vanillekipferl w 15 minut – Błyskawiczne ciasteczka, które sprawią Ci radość!”

Wprowadzenie:
Vanillekipferl to klasyczne niemieckie ciasteczka, które cieszą się ogromną popularnością w okresie przedświątecznym. Ich delikatny, maślany smak z nutą wanilii sprawia, że są niezastąpione na każdym świątecznym stole. Co jednak, jeśli nie masz czasu na długie przygotowania? W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować te pyszne ciasteczka w zaledwie 15 minut, bez kompromisów w smaku! Przekonaj się, że Vanillekipferl mogą być szybkie i łatwe do przygotowania, a jednocześnie pełne aromatycznej przyjemności.

Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
50 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
50 g zmielonych migdałów (opcjonalnie)
Cukier puder do obtoczenia ciasteczek po upieczeniu
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy oraz sól. Dodaj zimne masło i posiekaj nożem, aż powstaną małe kawałki. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i opcjonalnie mielone migdały. Szybko zagnieć ciasto, aż stanie się jednolite. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 5 minut.

Formowanie ciasteczek: Z ciasta odrywaj małe kawałki i formuj z nich półksiężyce. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku (180°C, termoobieg) przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.

Obtoczenie w cukrze pudrze: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby ostygły. Następnie obtocz je w cukrze pudrze, aż będą ładnie pokryte białym pyłem.