Waniliowe Muffiny Quarkowe: Puszyste i Smaczne – Przepis na 12 Idealnych Muffinów

Wprowadzenie:
Muffiny to jeden z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych wypieków, które można przygotować w kilka chwil. Dodatek twarogu (quark) sprawia, że są nie tylko wyjątkowo puszyste, ale także wilgotne i pełne smaku. A kiedy połączymy je z delikatnym waniliowym puddingiem, efekt będzie oszałamiający! Te muffiny to doskonały wybór na poranny deser, do popołudniowej kawy czy na przyjęcie. Przepis jest prosty, a rezultat – po prostu pyszny!

Składniki:
250 g twarogu (quarku)
200 g mąki pszennej
100 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego (ok. 16 g)
2 jajka
100 ml mleka
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie waniliowego puddingu (proszek)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
W dużej misce połącz twaróg (quark), cukier, cukier waniliowy, jajka, rozpuszczone masło, mleko i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka.

Mieszanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, proszek waniliowy oraz szczyptę soli.

Połączenie składników:
Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitego ciasta. Pamiętaj, żeby nie mieszać zbyt długo, by muffiny były lekkie i puszyste.

Pieczenie:
Przełóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do 2/3 wysokości. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut lub do momentu, gdy muffiny staną się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu, pozwól muffinom ostygnąć przez kilka minut w formie, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: