Do syropu:
75g cukru pudru + 25ml wody
Przygotowanie:
Kroki przygotowania lemon curdu:
(Najlepiej przygotować dzień wcześniej na następny dzień, lemon curd jest lepszy, gdy poleży w lodówce 24 godziny, ale ten krok nie jest obowiązkowy)
Umyj i osusz cytryny. Usuń skórkę i pokrój na bardzo małe kawałki. Wymieszaj skórkę z cytryny z cukrem pudrem opuszkami palców.
Odstawić na 5 minut. Następnie dodaj sok z cytryny i ubite jajka.
Gotować w kąpieli wodnej, cały czas mieszając trzepaczką, aż mieszanka zgęstnieje.
Należy pamiętać, że temperatura nie może przekroczyć 75°C. W przeciwnym razie Twoja cytryna będzie smakować jak
omletu! Zdjąć z ognia, dodać masło i mieszać, aż do całkowitego połączenia.
dodanie masła. Aby zapobiec tworzeniu się na powierzchni naskórka,
przykryj powierzchnię kremu folią spożywczą. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie odłożyć
w lodówce przez kilka godzin, najlepiej 24 godziny.
Yo Make również polubił
“Ciasto Jabłkowo-Cynamonowe: Aromatyczny Deser dla Miłośników Domowych Wypieków”
Nasze uszy pokazują prawdziwy stan naszego zdrowia!!
Nie wiedziałem, że to możliwe!
Chleb Bez Wyrabiania, Który Zawładnął Naszym Stołem – Mój Mąż Zakochał się w Domowym Chlebie!