Włóż szynkę do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Klimat świąt, każdego dnia

Jest coś w szynce glazurowanej miodem, co sprawia, że czujesz się jak w domu, zwłaszcza gdy pogoda zaczyna się ochładzać tutaj, na Środkowym Zachodzie. Ta wersja do wolnowaru jest idealna dla zapracowanych profesjonalistów, takich jak my, którzy chcą cieszyć się pysznym, domowym posiłkiem bez spędzania godzin w kuchni. To danie przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań i świątecznych uczt, ale jest wystarczająco proste, aby przygotować je w każdej chwili, gdy masz ochotę na odrobinę komfortu.

Ta szynka w miodzie glazurowana doskonale komponuje się z klasycznymi dodatkami, takimi jak kremowe puree ziemniaczane, gotowana na parze zielona fasolka lub świeża sałatka ogrodowa. Aby dodać odrobinę słodyczy, rozważ podanie jej z pieczonymi słodkimi ziemniakami lub sosem żurawinowym. I nie zapomnij o ciepłych bułeczkach, aby wchłonąć cały ten pyszny glazur!

Reklama

Szynka glazurowana miodem w wolnowarze

Porcje: 8-10 porcji

Składniki

1 w pełni ugotowana szynka z kością (około 7-8 funtów)
1 szklanka miodu
1/2 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki musztardy Dijon
1/4 szklanki octu jabłkowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 szklanki wody

Wskazówki

Włóż szynkę do wolnowaru płaską stroną do dołu.

W średniej misce wymieszaj trzepaczką miód, brązowy cukier, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, cynamon i goździki.

Polać szynkę mieszanką miodową, upewniając się, że jest ona równomiernie pokryta.

Dodaj wodę do dna wolnowaru.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin, od czasu do czasu polewając glazurą.

Po ugotowaniu wyjmij szynkę z wolnowaru i odstaw ją na kilka minut przed pokrojeniem.

Reklama

Podawać polane resztą polewy.

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać cytrusowy akcent, dodaj sok i skórkę z pomarańczy do mieszanki glazury. Jeśli wolisz nieco ostrzejsze smaki, spróbuj dodać łyżeczkę pokruszonych płatków czerwonej papryki. Możesz również użyć syropu klonowego zamiast miodu, aby uzyskać inny profil smakowy. Jeśli masz mało czasu, możesz gotować szynkę na wysokim ogniu przez 3-4 godziny zamiast na niskim przez 6-8 godzin.