Wyjątkowe Ciasto Bananowe – Przepis, który Pokochają Wszyscy!

Wprowadzenie
Ciasto bananowe to doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które w pełni oddają swój naturalny smak i aromat. Dzięki miękkiej, wilgotnej strukturze i delikatnej słodyczy, jest to wypiek, który cieszy się ogromnym uznaniem wśród całej rodziny. Idealne na szybki deser lub przekąskę do kawy – ciasto bananowe to połączenie prostoty i wyjątkowego smaku. Dodatkowo, jego przygotowanie jest szybkie i nie wymaga skomplikowanych składników. Przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć to wyjątkowe ciasto, które z pewnością zyska miano ulubionego w Twoim domu!

Składniki:
3 dojrzałe banany (im bardziej dojrzałe, tym lepsze!)
200 g mąki pszennej (można zastąpić mąką pełnoziarnistą)
100 g cukru (można zmniejszyć do 80 g, jeśli banany są bardzo słodkie)
2 jajka
100 ml oleju roślinnego lub roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g posiekanych orzechów (np. włoskich) lub czekolady (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół). Wyłóż formę do pieczenia (najlepiej keksówkę o długości około 23 cm) papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.

Rozgniecenie bananów: W dużej misce rozgnieć banany widelcem, aż powstanie jednolita, gładka masa. Banany powinny być dojrzałe, co sprawi, że ciasto będzie bardziej wilgotne i słodkie.

Mieszanie składników mokrych: Do rozgniecionych bananów dodaj jajka, olej (lub roztopione masło) oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Łączenie składników suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.

Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aż masa będzie jednolita.

Dodanie dodatków (opcjonalnie): Jeśli chcesz, dodaj do ciasta posiekane orzechy, kawałki czekolady lub inne dodatki. Wymieszaj je równomiernie w cieście.