Wytrawny strudel: przepis, dzięki któremu w domu będzie jeszcze smaczniejszy

Składniki:
400 g mrożonego szpinaku (lub 1 kg świeżego szpinaku)
Sól i pieprz
Oliwa z oliwek
200 g pieczarek
2 zielone cebulki
70g serka śmietankowego
Ciasto francuskie
1 żółtko + 1 łyżka mleka
nasiona sezamu
1 mozzarella