Za każdym razem, gdy podaję to danie, w domu unosi się fantastyczny zapach. To danie jest hitem wśród przyjaciół i rodziny

Szukasz pocieszającego i treściwego dania, które rozgrzeje zarówno Twoje ciało, jak i duszę? Nie szukaj dalej niż ten przepis na gęstą i chrupiącą wołową gulaszkę z wolnowaru. Z delikatnymi kawałkami wołowiny, treściwymi warzywami i bogatym i aromatycznym bulionem, ta gulaszowa potrawa to najlepsze comfort food na chłodne wieczory. Niezależnie od tego, czy robisz ją na kolację w środku tygodnia, czy na przytulne spotkanie z bliskimi, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie.

Żywo pamiętam, jak po raz pierwszy zrobiłem tę potrawkę dla mojej rodziny podczas wyjątkowo zimnego zimowego wieczoru. Gdy aromat pikantnej wołowiny i przypraw wypełnił kuchnię, mogłem zobaczyć narastające oczekiwanie na ich twarzach. Gdy usiedliśmy przy stole i wzięliśmy pierwszą łyżkę, wszystkie rozmowy ustały. Byliśmy zafascynowani delikatną wołowiną, żywymi kolorami warzyw i bogatymi, złożonymi smakami, które rozwinęły się przez godziny powolnego gotowania. Tego wieczoru nasze brzuchy były pełne, a nasze serca rozgrzane – to był prawdziwy dowód mocy dobrego domowego posiłku.

Reklama

Gęsta i gruba wołowa potrawka w wolnowarze:

Gęsta i gruba wołowa potrawka w wolnowarze

Składniki :

1 funt chudej pokrojonej w kostkę wołowiny w temperaturze pokojowej
4 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka czerwonego wina (opcjonalnie)
3 marchewki pokrojone w plasterki
3 łodygi selera pokrojone w plasterki
1/2 szklanki pieczonej papryki posiekanej
2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
1 żółta cebula posiekana
2 ząbki czosnku posiekane
1 liść laurowy
3 gałązki świeżego tymianku lub 2 łyżeczki suszonego tymianku
1/4 szklanki mąki uniwersalnej Oliwa
z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje :

1. Użyj czystego ręcznika kuchennego lub ręcznika papierowego, aby osuszyć kostki mięsa w temperaturze pokojowej. Posyp solą i pieprzem wszystkie boki kostek wołowiny. Rozsyp mąkę na małym talerzu i pokryj nią wszystkie boki kostek wołowiny. Strząśnij nadmiar mąki.

2. Wlać olej na dno dużego garnka na średnim ogniu. Włożyć porcję kostek wołowiny, upewniając się, że nie jest ich za dużo na patelni. Zrumienić kostki wołowiny.

3. W wolnowarze wymieszaj zrumienioną wołowinę ze wszystkimi pozostałymi składnikami i sokami z garnka.

Reklama

4. Gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin. Przed podaniem usuń liść laurowy. Smacznego!

Z każdą łyżką tego slow cooker thick & chunky beef stew doświadczysz zachwycającej symfonii smaków i tekstur. Delikatna wołowina, aromatyczne warzywa i treściwy bulion przeniosą Cię w miejsce ciepła i zadowolenia. Więc śmiało, zapisz ten przepis i zrób go dla swoich bliskich – to gwarantowany sposób na stworzenie trwałych wspomnień przy stole.