Zapiekanka jajeczna z puree ziemniaczanym

8. Następnie do ziemniaków dodajemy por i doprawiamy solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj. Obieramy również jajka i kroimy je na pół.
9. Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną oleju i dodaj pory wraz z puree ziemniaczanym. Wygładź masę i połóż jajka na wierzchu, lekko naciskając palcami.
10. Polać sosem beszamelowym i wstawić blachę do piekarnika. Gotujemy w temperaturze 180ºC przez kwadrans.
Na koniec wystarczy dodać odrobinę posiekanej pietruszki, jeśli lubisz, i od razu podawać. Pyszne!