Zdrowy deser z mlekiem i owocami

Czas przygotowania: około 5 minut.
Czas chłodzenia: Co najmniej 2 godziny.
Porcje: około 6 do 8 porcji.
Proces krok po kroku:

Przygotowanie owoców:
Obierz mandarynki, kiwi, kaki, winogrona, jabłka i banana i pokrój je na małe kawałki, jeśli to konieczne.
Hydratacja agaru:
W małym pojemniku wymieszaj agar-agar z 50 ml zimnej wody i pozostaw do namoczenia przez czas podany na opakowaniu (zwykle kilka minut).
Przygotowanie mleka i zagęszczonych preparatów mlecznych:
W rondlu podgrzej 350 ml mleka, nie doprowadzając go do wrzenia.
Dodaj mleko skondensowane do gorącego mleka i dobrze wymieszaj.
Dodaj uwodniony agar agar do mieszanki mleka i mleka skondensowanego i doprowadź do wrzenia. Smażyć przez 1–2 minuty, ciągle mieszając.
Dodaj śmietanę lub jogurt:
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Następnie dodaj śmietanę lub jogurt i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotowanie deserów:
Ułóż pokrojone owoce na dnie formy o pojemności 1,5 litra.
Zalej owoce mlekiem, mlekiem skondensowanym i mieszanką śmietany/jogurtu. Pamiętaj, żeby robić to szybko, ponieważ agar-agar bardzo szybko twardnieje.
Chłodzenie i krzepnięcie:
Włóż deser do lodówki, aż do całkowitego ostygnięcia i stężenia. Zajmie to co najmniej 2 godziny.
Dla kogo jest ten przepis: Ten przepis jest idealny dla osób, które chcą przygotować świeży, lekki i zdrowy deser bez dodatku żelatyny. Jest odpowiedni dla każdego, także dla osób stosujących dietę wegetariańską.

przeczytaj więcej na następnej stronie