Zrobiłam jeszcze raz… i było pyszne!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (jeśli to możliwe, z termoobiegiem).

Obierz jabłka, usuń pestki, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.

Rozpuść masło na patelni na małym ogniu. Dodaj plasterki jabłka, brązowy cukier i cynamon. Podsmażaj wszystko przez około 10 minut, aż jabłka będą miękkie i lekko skarmelizowane.

Rozwałkuj ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni roboczej i pokrój je na prostokąty lub koła, według uznania.

Na środek każdego kawałka ciasta nałóż łyżkę karmelizowanych jabłek. Złóż w kształt kapcia lub portfela, w zależności od wybranego kształtu, i dokładnie sklej krawędzie palcami lub widelcem.

Posmaruj wierzch roztrzepanym żółtkiem, aby uzyskać ładny, złocisty kolor.

Połóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20–25 minut, aż będą złocistobrązowe i napuszone.

Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut, a następnie posypać (jeśli chcesz) odrobiną cukru pudru.

Za każdym razem zapach wydobywający się z piekarnika sprawia, że ​​wszystkim domownikom cieknie ślinka. A gdy go spróbujesz, poczujesz magię: chrupiący, rozpływający się w ustach, z idealną ilością słodyczy. Mały cud, który można powtarzać wciąż od nowa!

REKLAMA