Zupa Kapuściana na Detoks: Lekka, Odświeżająca i Zdrowa

Wprowadzenie:
Zupa z kapusty to wyjątkowe danie, które cieszy się dużą popularnością wśród osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości błonnika, kapusta wspomaga procesy detoksykacyjne w organizmie, a także pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi. To doskonały sposób na oczyszczenie organizmu z toksyn oraz wsparcie metabolizmu w naturalny sposób.

Kapusta, będąca głównym składnikiem tej zupy, jest bogata w witaminy (zwłaszcza C, K i B), minerały oraz przeciwutleniacze, co czyni ją idealnym wyborem na lekkie i zdrowe danie. Zupa jest szybka do przygotowania, pełna smaku i wspaniale rozgrzewa. Sprawdź, jak przygotować zdrową, oczyszczającą zupę kapuścianą, która dostarczy ci energii i pomoże poczuć się lepiej!

Składniki:
1 mała główka kapusty białej lub włoskiej (około 500 g)
2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w cienkie plastry
1 cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1,5 litra bulionu warzywnego (może być też woda)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru (świeżego lub suszonego)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki lub koperek (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:

Kapustę umyj, usuń zewnętrzne liście, a następnie posiekaj ją na drobniejsze kawałki. Marchewki obierz i pokrój w plastry. Seler naciowy również pokrój w cienkie plastry, a cebulę i czosnek drobno posieka