Zupa Pomidorowa z Żeberkami Wieprzowymi – Przepis na Pyszny i Sycący Obiad

Wprowadzenie
Zupa pomidorowa to jedno z tych dań, które kojarzy się z domowym ciepłem i tradycyjnym smakiem. Dodatek żeberka wieprzowego sprawia, że staje się ona wyjątkowo aromatyczna i sycąca. Połączenie intensywnego smaku pomidorów z delikatnym mięsem żeberka to prawdziwa uczta dla podniebienia, a przygotowanie tej zupy wcale nie jest trudne. Jeśli szukasz przepisu, który łączy w sobie prostotę i bogaty smak, to właśnie znalazłeś idealną recepturę. Oto przepis na zupę pomidorową z żeberkami wieprzowymi, która zachwyci całą rodzinę!

Składniki:
500 g żeberek wieprzowych (najlepiej z kością, aby dodały smaku)
1 litr bulionu warzywnego (lub woda z kostką rosołową)
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 średnia pietruszka
1/2 selera korzeniowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju roślinnego
1 liść laurowy
3-4 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, w celu złamania kwaskowatości pomidorów)