Zupa przyjazna dla cukru we krwi: skarb bogaty w składniki odżywcze i o niskim indeksie glikemicznym 5 lutego 2025 przez admin

Składniki :
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 marchewki pokrojone w kostkę
1 cukinia pokrojona w kostkę
1 pęczek brokułów pokrojonych na małe kawałki
200 g świeżego szpinaku
100 g zielonej soczewicy (lub komosy ryżowej dla odmiany)
1 puszka pomidorów w puszce (bez dodatku cukru)
1 litr bulionu warzywnego (o niskiej zawartości sodu)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka kminku
Sól i pieprz do smaku
Sok z cytryny (opcjonalnie)
ciąg dalszy na następnej stronie
przeczytaj więcej na następnej stronie