Aksamitna panna cotta z malinami

Panna cotta to klasyka kuchni włoskiej, ale tutaj odświeżona ze świeżymi malinami staje się prawdziwie owocową, słodką i wyrafinowaną rozkoszą. Ten elegancki i jedwabisty deser dosłownie rozpływa się w ustach, a dzięki malinom zyskuje lekko kwaśny posmak. Idealne, aby zaimponować gościom lub po prostu sprawić sobie przyjemność po dobrym posiłku.

Składniki (dla 4 osób):
Do panna cotty:

40 cl pełnej płynnej śmietanki

10 cl mleka

60g cukru

1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)

3 listki żelatyny (lub 6 g żelatyny w proszku)

Do coulis malinowego:

250g świeżych lub mrożonych malin

2 do 3 łyżek łyżka cukru (według smaku)

Sok z połowy cytryny

Przepis :

REKLAMA