Cytrusowe Naleśniki z Ricottą: Lekkie i Orzeźwiające Śniadanie Pełne Smaku

Wprowadzenie:
Kto powiedział, że naleśniki muszą być ciężkie i tłuste? Jeśli szukasz przepisu, który łączy lekkość, orzeźwiający smak cytrusów i delikatną ricottę, to właśnie znalazłeś idealne danie! Naleśniki z cytryną i ricottą to połączenie subtelnej słodyczy z kwaśnym akcentem, który doskonale balansuje smak. Doskonałe na śniadanie, podwieczorek lub lekką kolację. Dzięki temu przepisowi stworzysz pyszne, puszyste naleśniki, które zaskoczą Cię swoim smakiem i prostotą przygotowania.

Składniki:
Na naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki wody
1 łyżka masła, roztopionego
1 łyżka cukru
Szczypta soli
Skórka starta z 1 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla bardziej puszystych naleśników)
Na nadzienie:
250 g ricotty
2 łyżki cukru pudru
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka skórki z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
Dodatkowo: