Ciasteczka owsiane z jabłkiem

Przygotuj ciasto:
Wymieszaj w misce 60 g roztopionego masła, 50 g cukru, 1 łyżeczkę cukru waniliowego i 1 jajko, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj 110 g płatków owsianych i dokładnie wymieszaj.
Dodaj 50 g mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i skórkę z jednej pomarańczy. Mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
Przygotuj nadzienie jabłkowe:
Pokrój lub zetrzyj 1 jabłko.
Wymieszaj jabłko z 1 łyżką rodzynek lub orzechów i 4-5 łyżkami soku pomarańczowego. Dobrze wymieszaj.
Połącz i ugotuj:
Delikatnie mieszaj mieszankę jabłkową z ciastem owsianym, aż do równomiernego rozprowadzenia.
Uformuj z masy małe, okrągłe ciasteczka i połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 15 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Sugestie dotyczące serwowania

Ciesz się tymi ciepłymi ciasteczkami przy filiżance herbaty lub kawy.
Podawaj z łyżką jogurtu lub posypką cukru pudru, aby nadać potrawie jeszcze bardziej wyrafinowany smak.
Połącz go ze świeżymi owocami, aby uzyskać zbilansowaną przekąskę lub lekki deser.
Porady kulinarne

ciąg dalszy na następnej stronie