Jak zachować świeżość truskawek na dłużej

Trik z kąpielą octową: zaskakujący, ale niesamowicie skuteczny

Dla bardziej postępowych jest rozwiązanie: kąpiel octowa. Wymieszaj 1 część białego octu z 3 częściami wody i zanurz w niej truskawki na 5–10 minut. Ta prosta czynność pozwala wyeliminować zarodniki pleśni. Następnie osusz je czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym. To trochę jak mini zabieg spa dla Twoich owoców.

Inteligentne chłodzenie: właściwy pojemnik we właściwym miejscu

Lodówka jest niezbędna, ale nie należy przechowywać w niej truskawek byle jak. Zapomnij o szczelnych plastikowych torbach, które zatrzymują wilgoć. Użyj płaskiego pojemnika wyłożonego papierem pochłaniającym wilgoć i rozłóż na nim truskawki. Umieść go w szufladzie na warzywa, gdzie temperatura jest stabilna (około 1 do 4°C). To idealne rozwiązanie pozwalające zapobiegać kondensacji i zachować świeżość owoców.

Zachowanie łodyg: szczegół, który zmienia wszystko

Mały gest, którego nie można pominąć: nie usuwaj łodyg (ani kielichów) zbyt wcześnie. Działają jak mała naturalna osłona, która chroni miąższ truskawki przed powietrzem i odwodnieniem. Wyjmij je tuż przed degustacją.

A co z nadwyżką? Zamrażanie jest twoim sprzymierzeńcem

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie