Lody kawowe z czekoladą i karmelem

Wstęp :

Rozkoszuj się bogatym, kremowym smakiem domowych lodów kawowych, zwieńczonych pysznymi kawałkami czekolady i karmelu. Ten przysmak doskonale łączy w sobie intensywność kawy, delikatność czekolady i słodycz karmelu w każdym kęsie. To idealny deser dla miłośników kawy i tych, którzy cenią połączenie przyjemnych i rozpieszczających smaków. Przygotowując domowe lody, możesz kontrolować jakość składników i cieszyć się świeżym i spersonalizowanym mrożonym deserem. Niezależnie od tego, czy są to specjalne okazje, czy po prostu wieczorny przysmak, te lody kawowe zrobią na Tobie wrażenie.

Składniki :

500 ml śmietanki kremówki

250 ml pełnego mleka

190 ml cukru

60 ml brązowego cukru (jasnego lub ciemnego)

1 łyżka kawy rozpuszczalnej w ziarnach

4 duże żółtka jaj

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

60 ml kawałków czekolady (półsłodkiej lub mlecznej)

60 ml sosu karmelowego (kupnego lub domowego)

Instrukcje:

Przygotowanie bazy kawowej: W średniej wielkości rondlu wymieszaj śmietanę kremówkę, pełne mleko, cukier, brązowy cukier i ziarna kawy rozpuszczalnej. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści, a ziarna kawy całkowicie rozpuszczą. Zdejmij patelnię z ognia, gdy tylko woda będzie gorąca, ale nie wrząca.