Małe Bułeczki Jogurtowe

Przykryj miskę z sałatką czystą ściereczką.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Formowanie bułek
Odgazuj ciasto, delikatnie ugniatając je dłońmi.
Podziel ciasto na 8–10 małych kulek tej samej wielkości.
Ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym, pozostawiając odstęp między każdą kulką.
6. Drugie wyrastanie
Przykryj kulki czystą ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
7. Jajko do posmarowania
W misce wymieszaj żółtko z 1 łyżką mleka.
Delikatnie posmaruj wierzch bułek tą mieszanką, aby nadać im ładny złoty kolor podczas pieczenia.
8. Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6).
Piecz bułeczki przez 15–20 minut, aż będą złocistobrązowe i napuszone.
9. Chłodzenie i degustacja
Wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dla Działu
Wsparcia Technicznego

Ciąg dalszy na następnej stronie