Przepis na naleśniki owsiane

Przygotuj mieszankę owsianą: w dużej misce wymieszaj 2 szklanki płatków owsianych, 3 łyżki słodzika i 1/2 łyżeczki soli.
Dodaj mokre składniki: w oddzielnej misce lekko ubij 4 jajka. Stopniowo dodawaj gorące mleko do mieszanki owsianej, cały czas mieszając. Następnie dodaj ubite jajka, rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.

Dostosuj konsystencję: Powoli dodawaj 1 szklankę wody do ciasta, mieszając, aż będzie gładkie i rzadkie.
Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki: rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj kroplę oleju. Gdy patelnia się nagrzeje, wlej chochlę ciasta na patelnię i lekko rozprowadź. Smażyć przez 2–3 minuty, aż zaczną się formować bąbelki, a brzegi będą ścięte.
Odwróć naleśnik i smaż drugą stronę przez kolejne 2–3 minuty, aż do uzyskania złotego koloru. Powtórz czynność z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając więcej oleju.
Podawaj i delektuj się: Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt, syrop klonowy, miód lub masło orzechowe.

Propozycje prezentacji
Skropić syropem klonowym lub miodem.
Na wierzchu ułóż świeże jagody, pokrojonego banana lub łyżkę greckiego jogurtu.
Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, podawaj z jajecznicą i smażonymi warzywami.
Porady kulinarne
Aby ciasto łatwiej się mieszało i naleśniki były bardziej puszyste, użyj ciepłego mleka.
Aby ciasto było bardziej miękkie, przed pieczeniem odstaw je na 5–10 minut.
Aby zapobiec przywieraniu ciasta, należy używać patelni o nieprzywierającej powierzchni lub dobrze doprawionej patelni.

Korzyści odżywcze
Przeczytaj więcej na następnej stronie