PRZEPIS NA POLĘDWICĘ WIEPRZOWĄ W PIWIE

Składniki: 1 polędwica wieprzowa, 1 marynowana cebula, śliwki, 1 puszka piwa, sól do smaku, mielony czarny pieprz, 1 kropla oliwy z oliwek.

Przygotowanie: Aby rozpocząć przygotowywanie polędwicy wieprzowej w piwie, rozgrzej odrobinę oleju w szybkowarze i zrumień polędwicę, wcześniej doprawiając ją solą i pieprzem do smaku. Gdy będzie gotowe (ma zaledwie złoty kolor), zdejmujemy je z patelni i odstawiamy na bok. Na tej samej patelni, dodając w razie potrzeby odrobinę oleju, umieścimy cebulę, którą wcześniej odsączymy. Przenosimy je od czasu do czasu, aby się nie sklejały. Gdy cebula się zezłoci, dodaj śliwki i ponownie wymieszaj. Po minucie lub dwóch dodaj polędwicę wieprzową i polej piwem. Gdy zacznie wrzeć, zamykamy szybkowar,