Zamarynuj kurczaka (opcjonalnie):
A. W dużej misce rozpuść sól i brązowy cukier w zimnej wodzie.
B. Zanurz kawałki kurczaka w solance, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, maksymalnie 8 godzin.
C. Wyjmij kurczaka z solanki i osusz go papierowymi ręcznikami. Wylej solankę.
Zastosuj mieszankę do grilla:
A. Szczodrze pokryj kawałki kurczaka ulubioną marynatą BBQ, upewniając się, że dostała się ona również pod skórę.
B. Przykryj kurczaka i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, lub na całą noc, aby lepiej przeniknął smak.
Przygotuj wędzarnię:
A. Namocz wióry w wodzie przez co najmniej 30 minut.
B. Rozgrzej wędzarnię do temperatury 225°F (107°C) zgodnie z instrukcją.
instrukcje.
Yo Make również polubił
Jak przechować czosnek przez cały rok – sekretny trik kucharzy
Kulki sernika dyniowego bez pieczenia
Tortellini błyskawica: Szybki, sycący i pyszny obiad w 10 minut
Włączaj grzejniki tylko w tym czasie: oszczędzasz na kosztach prądu